1、萝卜

1、选择健康新鲜的萝卜，白萝卜、胡萝卜都可以。可以使用整个萝卜，将根部浸入到水培瓶中。

2、也可以用削下来的萝卜头，平放在装有水的塑料杯里，水位大约1cm。

3、放在有散射光的地方。7天左右就能长出嫩芽。等枝茎长的再高一点，就会长出一串串小花苞，开出粉紫色的小花，很清新。

2、白菜

1、家里吃剩的白菜头留着别扔。找个宽口瓶，加满水，把白菜头墩在瓶口。看见水少了就加点，保持水位在根系1/3的位置。

2、放在阳光充足的地方，4天换水一次，很快白菜头就会抽出嫩嫩的花芽。开花像水仙一样淡雅。

3、红薯

1、挑选表面平滑美观，健康的红薯。然后插上牙签，支撑在瓶口，添水诱根。

2、注意不要误把头部浸到水中，要不然非但不能发根，还会腐烂。

分不清头尾的，就参考下图中右边的方法，将红薯平放，水位不要超过红薯头尾的尖部。

3、放在散光通风的地方。一周左右，红薯就生根发芽了。中途看见没水就添上。

4、生根后，可以添上粗砂，做成趣味盆景。3周后，红薯叶子会疯长，可以摘下叶子炒着吃。

也可以任它爬蔓，效果不输绿萝。

4、芋头

1、市场上挑几个健康好看的芋头。

2、找个盘子，添上水，将芋头底端浸入。水少就加，长出根之后，添水时注意让水位不要没过全部根系。

3、移至阳台，给予充分的阳光照射，很快就能抽苗长叶。叶子舒展后的样子，和滴水观音有些相似。

5、莲藕

1、市场上买几节菜藕，注意要挑选健康、完整无缺的。

2、准备个小缸，底部放上园土、河沙、塘泥等进行搅拌，加水使之成为泥浆。把莲藕埋进泥浆中。

3、移到光照良好且通风透气的位置。很快莲藕就从泥中伸出枝茎和莲叶。

4、如果担心蚊子在水中肆虐，可以放几尾小鱼在里面。既能吃蚊子幼虫、增加肥力，还能增加观赏性。